最近、休日の朝食にフレンチトーストを作って食べるのがマイブーム。
フレンチトーストって１晩漬け込んだり時間がかかるイメージですが、
今から紹介するレシピなら準備からいただきますまで１５分くらいで簡単にすぐ作れるんですよ～
ちなみにとろとろプルプルタイプはちょっと苦手で、出来上がるのはふわふわタイプのフレンチトースト。
今日はそのレシピをご紹介、休日の朝ごはんにおすすめです(^^)
目次
材料（２人分）
・食パン ２枚
・卵 １個
・牛乳 100cc～120cc
・バターかマーガリン（焼く用） 適量
・洋酒（あれば）
・バニラエッセンス（あれば）
・砂糖やはちみつなどお好みで
いろいろ試してみましたが、食パンは６枚切りがおすすめです。個人的には胚芽入りの全粒粉食パンが好き。
あと普通の食パンでも全然かまいませんが、冷凍食パンならより美味しいです。
洋酒とバニラエッセンスはあればでOK、入れた方が断然美味しくなります。
うちで入れているのは常備してるウイスキーのブラックニッカクリア。凍らないので冷凍庫で保存しています。
量は小さじ１～２ほど。私はキャップ半分くらい適当に入れています。バニラエッセンスは５、６滴。
作り方
今回は私１人だったので食パン１枚で作っていきます。食パン１枚だと卵液が若干余ります。
１、食パンをトーストする
まずは食パンをこんがりと焼きます。
そう、冒頭の「〇〇するだけ」とは「トーストするだけ」でした！
トーストすることでパンの水分が抜けるのでその分卵液が一気に染み込み、長時間浸しておく必要がないのです。
冷凍した食パンを使うとより染み込みが良くなるのでおすすめですよ。
レンジでチンするレシピもありますが、それだと染み込みすぎてとろーり系になってしまうのでトーストするレシピに落ち着きました。
２、食べやすい大きさに切る
今回は食べやすいように９等分にしてみました。４等分でもOK。
小さく切ればその分染み込みが早くなります。
３、卵液を作って浸す
材料を全てよく混ぜ卵液を作ります。（食パンをトーストしている間にやっておくとスムーズです。）
※私は砂糖後がけ派ですが、あらかじめ入れる場合は砂糖大さじ１をここで一緒に混ぜてください。
先程切った食パンを卵液にイン。
上下返してまんべんなく卵液がつくようにします。
１枚ならダイソーのガラス耐熱容器（800ml）がぴったんこ。
関連記事＞＞＞100均ダイソーのガラス耐熱容器が優秀すぎて神がかってる。タッパー大量断捨離しました。
食パンを卵液に浸したらフライパンを温め始めます。
４、弱火でじっくり両面を焼く
フライパンが温まったらバターを溶かし、先程卵液に浸した食パンを重ならないように並べ、焼き始めます。
焦げないように、弱火でじっくり。
完成
両面がこんがり焼けたらお皿に並べて～
お好みで砂糖やはちみつ、メープルシロップなどをかけて完成です！
今回はメープルシロップにしました～
ちゃんと中まで染みています。ふわふわで美味しい～
表面はカリカリ！
▼先日はアイスコーヒーといただきました。
合う♡
平日の朝はなかなか時間がとれないですが、こんな感じでゆっくりと朝ごはんを楽しめるのが休日の醍醐味ですね～
おわりに
特別な材料を揃える必要がなく、ささっとすぐ作れるので食べたいときにすぐ出来るのが嬉しいところ。
あとは自分でトッピングなどをアレンジできるのもいいですね。
アイスのせてもゴージャスでいいかも～
カフェで食べる大好きなチョコバナナフレンチトーストも再現してみたい！
わーお♡
簡単に出来るフレンチトーストレシピ、ぜひ試してみてくださいね(^^)
これまた超簡単な自家製ホットケーキミックスのレシピも合わせてどうぞ。